敦賀・越前のルアーフィッシング

釣友Y君から、おいしい寒ブリ　のおみやげをいただきました



富山方面にブリしゃぶを食べに行ってきた友人から

「旅館の食事でで出されて食べたブリがすごくおいしかったから、

市場で１本買いましたけど食べません？」と

電話をもらい、自宅まで持ってきてくれたのがこのブリです。

（切り身になっちゃっています）





　　（半身を４分割されてきたものを２人で分けました　写真だと小さく見えますが　約１．５ｋｇありました）



お刺身でいただきましたが、養殖物にありがちな脂くどさも無く、

上品な味でどれだけでも食べられるという感じでした。

実際、私と息子、娘の３人でほとんど食べてしまう程のうまさ。

（食べるのに夢中で、その後の写真をtりわすれてしまいました。）


ブリ刺しを食しながら今年こそ、ジギングでブリを釣ってみたいと思う日でした